音叉振動(dòng)型粘度計(jì) SV-10 / SV-10A 可以連續(xù)測(cè)量從極低粘度區(qū)（0.3 mPa·s）到高粘度區(qū)（10,000 mPa·s）的寬范圍。
由于不需要在途中更換傳感器部件，因此可以從溶膠到凝膠進(jìn)行測(cè)量。
此外，可以自由設(shè)置測(cè)量間隔，可以測(cè)量長(zhǎng)時(shí)間的粘度變化，例如連續(xù) 24 小時(shí)測(cè)量。
（本站圖表中的粘度顯示值（mPa·s）均為“粘度×密度"值。）

• 凝膠點(diǎn)：從液體到固體的相變
  示例）明膠、瓊脂、葡甘露聚糖、增稠穩(wěn)定劑、水凝膠

• 濁點(diǎn)：表面活性劑膠束結(jié)構(gòu)的變化
  例）石蠟、非離子表面活性劑

• 渾濁液體：漿料、懸浮液、污泥、膠體等分散體系的粘度
  例）水泥、黃油、牛奶、奶油、瀝青、油墨、油漆、金納米膠體

• 潤(rùn)滑油特性：因溫度變化引起的粘度變化
  例）發(fā)動(dòng)機(jī)油、潤(rùn)滑油脂、礦物油、合成油、水基潤(rùn)滑油（水基）、動(dòng)物油/植物油

• 粘度快速上升：硬化點(diǎn)的測(cè)量（粘合劑的測(cè)量）
  示例）蛋清/蛋黃，助焊劑，硅酮粘合劑，砂漿，石膏，橡膠/聚合物粘合劑

• 低粘度測(cè)量：1.0 mPa·s左右的穩(wěn)定測(cè)量（粘度、質(zhì)地/敏感性測(cè)試）
  示例）食品、水、酒精、酒、汽水、醬油、牛奶、醫(yī)用血液、蛋白質(zhì)、藥物、其他溶劑、化妝品水、半導(dǎo)體磨料等

• 高粘度測(cè)量：高達(dá)~100 Pa·s 的穩(wěn)定測(cè)量
  示例）蜂蜜、聚合物溶液、拋光粉、護(hù)手霜、口紅、巧克力

• 護(hù)理食品/吞咽障礙患者食品、經(jīng)口飲食、胃造口食品（胃瘺食品）
  例）醫(yī)院/護(hù)理機(jī)構(gòu)的膳食、增稠多糖類如茶/含有增稠劑的果汁
  、黃原膠等。開始變稠的時(shí)間和穩(wěn)定的時(shí)間

日本AND音叉振動(dòng)粘度計(jì) SV 系列